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谢塘镇中学确保舌尖上的安全

[日期:2017-02-19] 来源:皇冠赌球  作者: [字体: ]

  本报讯(记者楼丽君通讯员陈伯岳)新学期伊始,记者走进谢塘镇中学食堂,发现餐厅窗明几净,食堂的窗口、内墙及柱子上挂满了醒目的格言警句,师生们正在有序排队就餐。

  “民以食为天,食以安为先,师生们的饮食卫生安全管理是学校工作的重要内容。为保障师生们舌尖上的安全,学校采取多种措施,切实加强学校食堂的管理,确保食品卫生安全,让全校师生放心用餐。”该校相关负责人向记者介绍。

  据了解,开学当天,学校对食堂工作人员开展了个人卫生知识、食品加工的一般程序、“五常法”管理以及发生食物中毒应采取的措施等专项培训,加强其对法律法规、专业知识及职业道德的学习,提高业务素质,确保食堂饮食卫生安全,让全校师生吃得舒心,吃得放心。

  “食堂每周一都会公布本周的菜谱,并在宣传窗进行张贴,征求大家的意见,根据我们的口味,及时调整菜谱,确保每餐两荤一素不重样。”七(3)班学生查廷玉一边跟同学快乐地就餐一边笑着告诉记者,食堂有时还会供应水果和牛奶等营养食品,保证大家吃饱吃好。

  为努力形成“崇尚节约、摒弃浪费”的校园文明新风尚,皇冠赌球网站,该校经常通过宣传窗、黑板报、电视台、校园网、专题讲座、主题班会等载体,广泛开展健康饮食教育,帮助学生认识健康饮食的重要性,引导学生保持勤洗手、喝开水、吃熟食的良好习惯,坚决抵制路边不合格食品的购买,严防病从口入。同时,在学生中倡导“光盘行动”,根据自己的饭量,吃多少打多少,不留剩饭剩菜,自觉做到勤俭节约,坚决抵制浪费奢侈行为。

  “我们会定期对食堂的食品卫生、餐具清洗、消毒情况、食品进货索证、台账记录、‘三防’设施、留样食品等进行检查,如若发现问题,当即提出限期整改措施,把食品卫生的安全隐患消灭在萌芽之中。”该校相关负责人表示,多年来,学校坚持利用“家长开放日”活动,让家长走进食堂,全面了解学校食堂管理和食品制作全过程,并邀请家长与学生共同用餐,受到一致好评。